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健康長寿学習　米粉料理作り
【6月1日(木)“健康長寿学習　米粉料理作り”を行いました。
今年3月に行った米粉料理が好評で、第2弾です！ JA福井市南部支店 生活指導員：竹下由希子氏を講師に、前回とはまた違った米粉料理を習いました。
《メニュー》
・揚げないアメリカンドック
・米粉でチキンナゲット ・米粉と豆腐のお団子
・米粉のお好み焼き
《米粉を推奨》
農林水産省では、米消費拡大の取り組みの一環として、米粉の普及を目指しています。 最近では、米粉を使った離乳食やお菓子などのレシピも豊富です。 今回、地域実習の一環で“福井県立看護専門学校”から4名の学生が、米粉料理作りに参加しました。。 六条地区の方とおしゃべりしながら、質問したりされたりしながら、楽しく料理作りができました。】