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少年教育学習　うどん作り
【12月27日(火)　少年教育学習「うどん作り」を行いました。
六条小学校4.5.6年(希望者)と、児童クラブの児童を対象に行いました。
子育て支援委員会の村田さん・三竹さんに教えて頂き、地区のそば打ちの方々にもご協力頂きました。 5年生、6年生がリーダーとなって、下級生をまとめ、スムーズに作業が進みました。。 �@うどん粉、水、塩を入れる
?小さなそぼろ状になるまで混ぜる
�B何度も折りたたんでこねる。足踏みしてこねる
�C20分程、熟成発酵させる
?棒で伸ばす
�E5ミリ程の幅に切る
5班に分かれて、みんなでこねて、丸めて、伸ばして、切る作業はリーダーが行いました。
出来上がったうどんは、コシがあり、細いうどんも太いうどんも、どっちも美味しい！！と大好評。
おかわりの列ができ、みんなで作る楽しさ！美味しさを味わいました。また作りましょう。】