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健康長寿学習　減塩味噌作り（地区民）
【1月20日(木)“健康長寿学習　減塩味噌作り”を行いました。毎年恒例の味噌作りです！
JA指導員：竹下由希子氏を講師に、美味しい味噌作りを習いました。毎年参加している方は、手慣れた手つきで混ぜて、こねて、ぎゅっぎゅっと詰めていました。
昨年初めて参加した方は、手作り味噌を食べたら美味しくて、市販のものはもう食べられない！と、今回も参加。
今年初めて参加した男性の方は、お子さんが六条小学校で作ってきた味噌が美味しかったので、今回参加してみた！と。
食べ頃は、今年9月頃。途中に気になって蓋を開けると、空気に触れてカビが生えやすいそうです。
じっくり待って、美味しい味噌になぁ〜れ。】